成都特色小吃之一：串串

    好像比在北京吃的串串要专业一些，啷个讲呢？在北京吃的串串，是根据串的大小收费的，成都的是根据串的个数来收费的：一个串也就是一个签就5毛，荤菜是5毛一个签，素菜是2根竹签起也就是1元起。我本以为吃完了会有服务员在我们面前一根一根数签的，原来是抱走拿去称的，那要在干燥的北京，是不是称重的话岂不挥发掉很多水分呀？2个吃货可是吃了2个多小时呢？

    请原谅吃货就这么点出息，想起这个我不知不觉咽了口口水……真的超级好吃，看着有汤感觉吃着面感觉面是炒出来的香味但又不干。汤看着很油其实喝着一点儿也不油，反正我干完了一碗包括汤！对的，没错！这个节子 就是图中的一节肠，先打住“以为很油装了很多觉得恶心的东西……”的这类想法，有这类想法的请先面壁去，吃货们不欢迎你！哈哈……其实一点儿也不油，老板的这个处理的很干净，没有任何跟吃不相关的味道，反正是不错的！

    好像在成都吃面有个习惯，人家吃面喝的是面汤，然鹅在成都，喝的是豆浆，而且是免费供应的。上午跟小伙伴聚会回来的路上遇到了家豌豆杂酱面的小铺子，正好避避雨，就进来吃了，我点了一碗肥肠面吃完，再叫了碗豌豆杂酱面！第一次觉得胃不够大，可以的话我再吃一碗！原来叫“杂酱面”还可以有这么好吃的，我不是非常喜欢北京的杂酱面，不会甜、不会腻，豌豆味儿有但不浓重，肉沫跟配酱起来很香。这是一个南方人头一回吃了2碗面！

    是不是看着名字都感觉好火？哈哈，我也是这么想的。然而好像并不是。但是面很香，加上梅干菜，兔肉青菜稍稍一拌简直人间美味啊！我好想打包几份在飞机上吃!面有种“随从油中过，滴油不腻”的口感！

    话说跟吃燃面是在一家铺子里头吃的，看着名字我以为像之前见过的凉粉差不多，但又不是一个东西。在浇上红糖水之后，把凉糕的一些不好的味道充分盖掉了，就像白玉果冻一样！

    在关东煮与麻辣香锅之间的一种美食，这是我看到它的第一印象！瞅啥？直接上手吃！好美味连豆腐都这么入味很深，我想问你家还需要打杂的吗？我进来偷偷师可好？我们吃的也是连锁冒菜店：芙蓉树下冒菜。三个吃货点了79块这么一大碗，也是按斤称的，不过荤素价格不同，很好吃！